כדי להוכיח אתסדנת אריזות מזון ללא אבקפועל בצורה משביעת רצון, יש להוכיח שניתן לעמוד בדרישות ההנחיות הבאות.
1. אספקת האוויר בסדנה נטולת אבק של אריזות מזון מספיקה כדי לדלל או להעלים זיהום פנימי.
2. האוויר בסדנה נטולת אבק של אריזות המזון זורם מהאזור הנקי לאזור עם ניקיון לקוי, זרימת האוויר המזוהם מגיעה לרמה הנמוכה ביותר וכיוון זרימת האוויר בדלת ובמבנה הפנימי תקין.
3. אספקת האוויר בבית המלאכה נטולת אבק לאריזות מזון לא תגביר משמעותית את הזיהום הפנימי.
4. מצב התנועה של האוויר הפנימי בסדנה נטולת אבק של אריזות מזון יכול להבטיח שאין אזור איסוף בריכוז גבוה בחדר הסגור.
אם החדר נקיעומד בהנחיות אלו, ניתן למדוד את ריכוז החלקיקים או ריכוז החיידקים (במידת הצורך) כדי לקבוע שהוא עומד בתקני חדר נקי שצוינו.
מבחן סדנה ללא אבק לאריזת מזון:
1. נפח אוויר אספקת ופליטה: אם מדובר בחדר נקי סוער, אז יש למדוד את נפח אספקת האוויר והפליטה.אם מדובר בחדר נקי זרימה חד כיוונית, יש למדוד את מהירות הרוח.
2. בקרת זרימת אוויר בין אזורים: כדי להוכיח שכיוון זרימת האוויר בין אזורים נכון, כלומר הזרימה מהאזור הנקי לאזור עם ניקיון לקוי, יש צורך לזהות:
(1) הפרש הלחץ של כל אזור נכון;
(2) כיוון תנועת זרימת האוויר בפתח או פתח הקיר, הרצפה וכדומה נכון, כלומר זורם מהאזור הנקי לאזור בניקיון לקוי.
- לְסַנֵןבדיקת דליפות: יש לבדוק את המסנן בעל היעילות הגבוהה ואת המסגרת החיצונית שלו כדי להבטיח שמזהמים מרחפים לא יעברו:
(1) מסנן פגום;
(2) הרווח בין המסנן למסגרתו החיצונית;
(3) חלקים אחרים של התקן המסנן פולשים לחדר.
4. איתור דליפות בידוד: בדיקה זו נועדה להוכיח שמזהמים מרחפים אינם חודרים לחומר הבניין ונכנסים לחדר הנקי.
5. בקרת זרימת אוויר בחדר: סוג בדיקת בקרת זרימת האוויר תלוי בדפוס זרימת האוויר בחדר הנקי - בין אם הוא סוער או חד-כיווני.אם זרימת האוויר בחדר הנקי סוערת, יש לוודא שאין אזורים בחדר בהם זרימת האוויר אינה מספקת.אם זה איחידחדר נקי זרימת דרך, יש לוודא שמהירות הרוח וכיוון החדר כולו עומדים בדרישות העיצוב.
6. ריכוז חלקיקים מרחפים וריכוז חיידקים: אם בדיקות אלו לעיל עומדות בדרישות, ריכוז החלקיקים וריכוז החיידקים (אם נדרש) נמדדים לבסוף על מנת לאמת עמידה במפרטי עיצוב חדר נקי.
7. בדיקות אחרות: בנוסף לבדיקות בקרת זיהום הנ"ל, נדרשת לעיתים אחת או יותר מהבדיקות הבאות:
● טמפרטורה ● לחות יחסית ● קיבולת חימום וקירור פנימית ● ערך רעש ● עוצמת הארה ● ערך רטט
זמן פרסום: ינואר-10-2022